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めんたい温たま丼ぶり
いつもの卵かけごはんを、ちょっと豪華に！
学生さんのお夜食、食事の〆、ひとりの簡単お昼ごはんに。
＜1人分＞
| ご飯 | 1膳 |
|---|---|
| 丸屋の明太子 | 2cmほど |
| 卵 Lサイズ | 1個 |
| 梅肉 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
STEP1
卵を室温に戻しておきます。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火をきり、卵をそっと入れ10分おきます。
10分たったら卵を冷水にとります。
STEP2
少し大きめの器にごはんをよそい、温たまを割ります。
お好み量の明太子、梅肉をのせます。
醤油をまわしかけ、全体を大きく混ぜて食べます。
■ポイント
・卵は、必ず室温に戻しておきましょう！きれいな温たまができます。
・梅肉は、種類により酸味が異なりますので、少なめから加えてください。
・薬味に青ネギや大葉、三つ葉などを加えると彩りもさらに美しく。
・好みの辛さの明太子で辛さを調節、刺激が好きな方は是非"特辛"明太子で！
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箱入辛子明太子【特辛】
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樽入辛子明太子【特辛】
